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| DE LA MAR... | PRECIO |
|---|---|
|
- Cigala de tronco a la plancha |
S/M |
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- Berberecho picudo al vapor |
S/M |
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- Gamba roja alistada pl. |
S/M |
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- Gamba blanca de Huelva pl. o ajillo |
S/M |
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- Langostino de Huelva pl. |
S/M |
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- Langostino de Huelva en tempura con salsa kimchee |
S/M |
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- Zamburiñas a la plancha (8 unidades) |
19'50€ |
| ENTRANTES | PRECIO |
|---|---|
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- Anchoas de Santoña en aceite de la primera prensada Sierra Mágina |
8 unid. 19'00€ |
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- Jamón ibérico de bellota |
22'00€ |
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- Lomo ibérico de bellota |
22'00€ |
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Cecina de wagyu |
24'00€ |
|
- Cecina de buey |
18'50€ |
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- Milhojas de pisto con ventresca y huevo macerado en soja |
16'00€ |
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- Milhojas de foie y crema de mango |
12'50€ |
|
- Mousse de morcilla con piñones |
9'85€ |
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- Croquetas caseras variadas |
6 unid. 9'00€
8 unid. 12'00€ |
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- Chorizo asturiano al horno de carbón |
(unidad) 3'50€ |
|
- Chorizo criollo al horno de carbón |
(unidad) 4'95€ |
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- Chorizo criollo con queso cabrales |
(unidad) 4'95€ |
|
- Alcachofas con paleta ibérica, huevo y trufa |
18'50€ |
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- Flor de Alcachofa con virutas de foie, jamón ibérico y sal de escama negra. |
4'85€ |
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- Boquerones de Cádiz fritos |
S/M |
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- Calamar de potera a la andaluza |
15'50€ |
| ENSALADAS... | PRECIO |
|---|---|
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- Ensalada mixta |
8'50€ |
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- Ensalada de tomate rosa con ventresca |
12'50€ |
| PESCADOS... | PRECIO |
|---|---|
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- Tronco de bacalao al ajillo |
19'50€ |
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- Lomo de Rodaballo a al espalda |
23'00€ |
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- Lenguado de Roca a al espalda |
23'00€ |
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- Merluza de pincho a la plancha |
S/M |
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- Rapito a la espalda |
S/M |
| CARNES... AL HORNO DE CARBÓN | PRECIO |
|---|---|
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- Solomillo de vaca |
19'50€ |
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- Lomo de vaca |
(kg) 60'00€ |
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- Lomo de novillo |
(kg) 60'00€ |
|
- T-Bone de vaca |
(kg) 60'00€ |
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- Hamburguesa de vaca |
14'50€ |
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- Chuletillas de lechal |
20'50€ |
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- Paletilla cordero lechal |
S/M |
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- Pierna cordero lechal |
S/M |